中西明子の手作り味噌講習会

寒仕込みの味噌 一緒に作りましょう！（10名限定）

日時：1月29日（日）10:00から

場所：埼玉県狭山市水野公民館2階調室　　最寄駅は西武新宿線入曽駅東口

参加費：下記をご参照ください。

申込締切:1/20 (金)午前中(材料発注の為）

申込先：中西明子またはあいわサロン迄

あいわサロン　04-2942-3339

 今　発酵食品の良さが注目されています。

日本人の食の原点は、なんといっても米と味噌！といってもオーバーではありません。

母から子へと引き継いでいきたい食品！『味噌』

自分でつくるとより美味しく感じられますよ！

玄米麹をたっぷり使うので、材料費が少し高いのですが、調味料を厳選することは、命をかけて大切にすることにもつながると思います。

代金：タッパーをお持ちでない方は、１つ買われておくと便利です。

　　　もちろん購入されなくてもいいですよ。タッパーを買われる方は申込時に、色、数

　　　をお申し出ください。別料金となります。

　　　タッパーは、５キロ用、１０キロ用があります。色は優しいピンクと紺の２種類

　　　大は、￥6,424（税込）　小は￥3,784（税込）かかります。

　　　材料　１０キロ仕込む方

　　　有機大豆：2.５キロ

　　　玄米麹：３キロ

　　　恵安の塩：1.2キロ

　　　　合計/会場費込み　￥12,000

　　　材料　５キロ仕込む方

　　　有機大豆：１.２５キロ

　　　玄米麹：1.５キロ

　　　恵安の塩：６００グラム

　　　　合計/会場費込み　￥６,５00

※麹は玄米だけでなく、麦もあります。（麦の場合１０キロ￥11,500

5キロ￥６,200)※仕込み後は、お車の方は、お持ち帰りいただきますが、着払いにて宅急便発送もできます。お申し出ください。宅急便伝票をお持ちします。